Нож Ganzo G766 сочетает лучшие характеристики классических балисонгов и современные наработки бренда. Материал клинка — хромистая сталь 440C — закален до твердости 58 HRC. Рукоять ножа разделена надвое, что является характерной чертой балисонгов. Данная особенность позволяет быстро открыть нож одним взмахом руки, а также выполнять с его помощью различные трюки. Обе половины рукояти оснащены противоскользящими накладками из стеклотекстолита G10. Клинок фиксируется при помощи специального штыря из закаленной стали, который спрятан в конце одной из рукоятей. Запирание ножа-бабочки происходит мгновенно, и пользователю нет необходимости дополнительно доводить клинок второй рукой до его полного закрытия. Вес ультралегкого ножа Ganzo G766 составляет всего 50 г. Данный фактор дает ряд преимуществ. Нож можно носить с собой в кармане брюк или зафиксировать во внутреннем кармане рюкзака — вес инструмента не утяжеляет экипировку и практически не ощущается в ладони. Длина ножа в открытом положении 20.3 см, длина клинка 8.9 см, толщина клинка в обухе составляет 3 мм.